Thunfischsteak mit Guacamole

Zutaten:

100 g Thunfischsteak,1 Stk Frühlingszwiebeln,½ Stk Paprika,½ Stk Avocado,1 Stk Limette,2 EL Olivenöl, Koriander, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer fein pürieren. Paprika, Koriander und die Hälfte der Frühlingszwiebeln unter die Creme rühren. Öl in der Pfanne erhitzen. Das Thunfischsteak von beiden Seiten kurz anbraten. Gemeinsam servieren.